Traditional Da Verdi versus Hipster Burger

Today: zowel vergelijkingen als verschillen tussen het traditionele Da Verdi en de hippe tent De Burger. Both in Eindhoven, voor de Limburgse (<3) volgers onder ons.

Random woensdagmiddag besluiten de meisjes lekker een hapje te eten. Met z'n zesjes, natuurlijk een te groot aantal, lopen we met volle moed en goeie zin de Burger in. Stervensdruk. De lekkere verse hamburgers met fatsoenlijke ingrediënten van de vorige keer hadden ons nieuwsgierig gemaakt en we verlangden naar meer.

De Burger is een smal, diep restaurantje in de Kerkstraat. Ik heb het idee dat ze over willen komen als een 'hip' tentje voor de 'hippe' mensen onder ons. Dit lukt. Dit wil niet zeggen dat ik vind dat wij daarbij horen, maar De Burger positioneert zich wel op die manier door bijvoorbeeld het interieur, opmaak van de borden, personeel en dus vanzelf ook een deel van de gasten die er binnen stappen.
Zo hangen er aan het plafond miljoenen peertjes zonder lampenkap. Wordt er gebruikgemaakt van tafels die je in en uit kunt klappen. Ja, gemonteerd aan de muur, die je 's avonds wanneer de voetjes van de vloer komen, omhoog kunt klappen. En het bord wordt op een mooie wijze gedresseerd, waardoor je het bord bijna "Ik ben hip hè" hoort schreeuwen.
Ik kan niet anders zeggen dan dat het personeel precies past bij dit concept. Eén meid weet iets minder wat ze er allemaal mee aan moet, maar overal het algemeen: chapeau.

Dit alles in tegenstelling tot Da Verdi waar wij na de drukte bij de Burger, Ribs Factory en Plein 4 belandden. Een traditioneel, ofwel enigszins ouderwets restaurant met witte muren, strakke witte tafelkleden, stoffen servetten, fles wijn op tafel en de bediening in nette bedrijfskleding. Wat betreft de Italiaanse uitstraling, zat 't wel goed. Wat ik dan grappig vind, is dat de bediening er heel netjes uitziet qua kleding, maar vervolgens wel lippiercings, vettig haar en tatoeages all over hebben.

Dussss, wie gaat er met mij een lekker burgertje eten bij de Burger?